儀隴市監出擊！筑牢肉類食品安全防線

儀隴融媒（通訊員 于洋 鄭儀）為加強肉制品生產經營環節食品安全監管，確保人民群眾“舌尖上的安全”，十一月以來，儀隴縣市場監管局積極行動，持續開展肉類產品生產經營風險隱患排查，嚴厲打擊來源欺詐、成分替代、非肉類成分添加等違法犯罪行為。

縣市監局組織執法人員和縣質檢所抽檢工作人員深入轄區農貿市場、火鍋店、肉食店、夜市燒烤店等肉制品銷售重點場所，隨機快檢篩查經營主體銷售的豬肉、牛肉、羊肉等常見肉類及其制品，主要檢測瘦肉精、病害肉、亞硝酸鹽、五氯酚鈉等項目，目前快檢涉及銷售肉類產品經營主體71家，肉制品94批次，未發現不合格批次。同時，執法人員積極開展食品安全相關法律法規宣傳教育活動，引導商家提高法律意識和責任意識，嚴格落實食品安全主體責任，自覺做到依法經營、誠信經營。

下一步，縣市監局將加大對肉類產品的監督檢查力度，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，為群眾“買到放心肉、吃上放心肉”構建起堅固的安全屏障。