強化網絡訂餐平臺監管 筑牢食品安全防線

儀隴融媒（通訊員 鄭儀）近日，儀隴縣市場監管局針對網絡訂餐平臺的食品安全問題，組織召開了外賣餐飲安全約談會。會議邀請了美團和餓了么兩大網絡訂餐平臺的區域負責人，共同探討并制定了一系列保障外賣餐飲食品安全的措施。

會議通報了當前網絡餐飲安全存在的主要問題，并深入分析原因，提出四項具體的監管舉措。首先，要求網絡訂餐平臺對商家數量進行摸底統計，并建立詳盡的外賣餐飲花名冊。其次，平臺需要嚴格審核入網商家的食品經營許可及相關經營信息，確保所有公示信息的完整性、真實性和及時更新，對于證照不齊全或過期的商家，將進行下架處理。要加強對入網商家的食品經營行為進行抽查和監測，不允許加工環境差、操作不規范的問題商家上平臺。最后，要打破信息壁壘，強化信息互通互動，及時發現問題，解決問題。

會議強調，網絡訂餐平臺必須充分認識到外賣餐飲安全的嚴峻形勢，并承擔起食品安全的主體責任，加強資質審核和線上線下抽查監測，積極落實各項整改措施，提升食品安全管理水平，確保為消費者提供安全、健康、便捷的外賣服務。