一天真要喝夠8杯水嗎？

今天你喝夠8杯水了嗎？一直以來，“每天喝夠8杯水”似乎是很多人統(tǒng)一的認(rèn)知，但這種說法是否真的科學(xué)呢？

研究顯示，每天8杯水（約2升）的推薦量，對大多數(shù)人來說可能太高了，超過大多數(shù)人真正的需水量。而且不同年齡段、性別、國家的人的需水量也是不同的。

研究發(fā)現(xiàn)20~35歲男性每天的“水周轉(zhuǎn)量”最高，為4.2升；20~40歲女性每天的“水周轉(zhuǎn)量”為3.3升；隨著年齡的增長而下降，到了90多歲，水周轉(zhuǎn)量都下降到2.5升左右。然而，水周轉(zhuǎn)量并不等于我們每天實(shí)際的飲用水量。例如，一個20多歲的男性每天的水周轉(zhuǎn)量為4.2升，并不是需要每天喝4.2升水，而是每日平均飲水量為1.5~1.8升。同理，對于20多歲的女性來說，每天可能需要1.3~1.4升。老年人的飲水量則更低。

研究人員表示，每天8杯水（約2升）的推薦量，對大多數(shù)人來說可能太高了！

我們經(jīng)常聽到“千滾水、隔夜水千萬不能喝，因?yàn)閬喯跛猁}含量增加，經(jīng)常飲用這樣的水會導(dǎo)致中毒甚至癌癥”的說法。很多人也是堅(jiān)持這樣做，但事實(shí)真的是這樣的嗎？

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，隨著加熱沸騰次數(shù)的增加，水中亞硝酸鹽含量有略微增加的趨勢，放置48小時后亞硝酸鹽含量最高為0.014毫克/升。但距離我國生活飲用水國家標(biāo)準(zhǔn)中1毫克/升亞硝酸鹽參考指標(biāo)限值還很遠(yuǎn)。所以從這點(diǎn)上來看，所謂的“千滾水”“隔夜水”是可以放心喝的。

有人說喝弱堿性水更健康，事實(shí)真的如此嗎？

盡管“酸堿體質(zhì)”理論證實(shí)是偽科學(xué)，但仍存在“弱堿性水有利健康”“堿性水讓血液變成堿性”的說法，很多人也深信不疑地買堿性水喝或者買堿性濾水機(jī)。

我們常說的弱堿水，指水的pH值稍大于7。人體的內(nèi)環(huán)境相對平衡穩(wěn)定，pH值一般在7.35至7.45之間。人體內(nèi)環(huán)境不會因?yàn)楹认氯梭w能夠承受的酸堿物質(zhì)后，改變本身酸堿度。況且，弱堿水喝下去后，在胃腸道內(nèi)部就會被中和，并不會被人體吸收。

(據(jù)《健康時報》）

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