儀隴融媒（記者 張超 見習 易炳林）隨著鄉村振興戰略的深入推進，各種優惠政策不斷出臺和基礎配套設施不斷完善，我縣電商發展有了良好的外部環境，這讓許多在外務工的青年看到了返鄉創業的契機。在大寅鎮石騾村，返鄉鄉友胡利容依托電商直播把身邊的農家泡菜這一小產品做成大產業，實現致富增收。
“看看我們這個酸豆角，比較細比較嫩，都是從當地農戶手中收購來的，然后我們清洗過后泡出來的，特別脆。”走進大寅鎮石騾村，返鄉創業鄉友胡利容正在直播間向觀眾推銷自家的泡菜。酸豆角、泡姜、老壇酸菜這些在四川人餐桌上隨處可見的開胃小菜，如今被搬上了手機屏幕，受到直播間五湖四海觀眾的熱烈追捧，短短2小時，便賣出了300余單。隨后，這些賣出的泡菜將被真空密封打包，并通過快遞物流發往全國各地。
胡利容告訴記者：“目前我們有100多個泡菜壇，平均每天能出兩三百斤泡菜，我們有大客戶訂單，還有微信平臺，也通過直播帶貨把商品賣到全國各地，現銷路是不愁，一年能收入50到60萬元左右。”
胡利容今年39歲，她很早便對網絡自媒體產生了濃厚的興趣，早期通過使用快手、抖音等自媒體賬號積累了大批粉絲。2018年在外打工的她看到了直播帶貨的巨大潛力，也了解到了近幾年家鄉的巨大變化，便萌生了依托電商直播返鄉創業的想法。
“目前市面上大多都是工廠泡菜，很難吃到家鄉原汁原味的農家泡菜，所以我們返鄉創辦了自己的泡菜品牌，并依托網絡直播帶貨這機會，把儀隴當地優質的泡菜傳播出去。”胡利容說。
有了想法，拿定主意，說干就干。胡利容回到家鄉，得到了大寅鎮黨委政府的大力支持，政府請來專家為她提供泡菜技術指導和電商培訓，并給予返鄉創業資金，胡利容利用資金修建了廠房，引進了直播設備，并和當地農戶達成深度合作。
大寅鎮副鎮長舒長剛說：“我們積極從資金支持、精細服務、技術護航等方面為返鄉鄉友提供保障，凝聚政策合力，形成良好的干事創業環境，能讓返鄉創業青年回得來、留得住、干得好。 ”
目前，胡利容的泡菜壇子里有子姜、酸豆角、茭頭、蘿卜等十余個品種，原材料都是自己種植或從當地農戶手中收購的應季蔬菜，農戶把當季吃不完的蔬菜賣給胡利容的泡菜廠，從而獲得一筆額外收入。
村民余孝英說：“我們屋里種的菜很多，各種各樣的菜都有，但是就是吃不完，像豇豆蘿卜，我們吃不完的就賣到她這兒，她們這兒的價格對我們很優惠，我們還賣了很多錢。”
胡利容的泡菜采用傳統手藝腌制，不添加任何添加劑，很受食客青睞。如今，她在全網粉絲已逾百萬，這更加堅定了她利用互聯網推銷家鄉農副產品的想法，在大寅鎮黨委政府的牽線搭橋下，胡利容相繼獲得了川北米粉、客家油辣椒等品牌的推廣代理。
胡利容說：“下一步，我們將依托公司管理模式，注冊自己的品牌商標，打響品牌，建設蔬菜種植基地擴大和當地農戶的合作，為鄉村振興貢獻積極力量，讓更多的人知道我們四川的農家泡菜。”
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《儀隴新聞》2025.01.26