近期持續(xù)高溫天氣致肉價(jià)菜價(jià)走低 四川小龍蝦提前迎來“旺季”

　“新鮮蔬菜垮價(jià)了，垮價(jià)了！”這兩天，成都金牛區(qū)黃忠街道的菜販李元和其他菜販陸續(xù)找出擴(kuò)音器，并用硬紙板寫上當(dāng)日的菜價(jià)放在攤位前，招攬顧客。

　　上游供貨量越來越大，導(dǎo)致蔬菜降價(jià)。菜販們說，這種趨勢是從“天氣熱起來”開始的。3月上半月，四川盆地大部分地區(qū)最高氣溫突破歷史極值。在火熱的天氣里，成都乃至全川的蔬菜和肉類價(jià)格應(yīng)聲下跌。

　　大宗蔬菜

　　提前上市但價(jià)格普遍下跌三成

　　“接著摘?！?月15日9時(shí)，一車蒜薹剛剛運(yùn)走，伍志會(huì)和工人們繼續(xù)蹲在田里采收蒜薹。

　　伍志會(huì)是成都彭州市隆豐街道雙埝村的蒜薹種植大戶。她說，持續(xù)高溫讓蒜薹的生長明顯加快，“現(xiàn)在還是嫩的，下午可能就變老了?！睂?duì)比以往，高溫讓當(dāng)?shù)氐乃廪凡墒沾翱谄跍p少了三四天。

　　隆豐街道是成都“菜籃子”彭州主要的蒜薹生產(chǎn)基地，常年種植面積占彭州總量的九成以上。突如其來的持續(xù)高溫，讓這里的蒜薹上市高峰期明顯提前。

　　“從3月10日開始，每天上市近兩百萬斤，接近峰值?！迸碇菔惺卟水a(chǎn)銷協(xié)會(huì)會(huì)長、成都市流通協(xié)會(huì)副會(huì)長陳孝建說，今年彭州蒜薹集中上市比常年提前了十余天。

　　被高溫提前帶進(jìn)上市高峰期的不只蒜薹，彭州另一春季蔬菜拳頭產(chǎn)品萵筍，同樣提前10余天迎來采收峰值。監(jiān)測顯示，過去一周，彭州日上市萵筍量200萬斤左右，是去年同期的近兩倍。

　　上市峰值的到來，讓蔬菜價(jià)格隨之進(jìn)入下降通道。目前，彭州當(dāng)?shù)氐乃廪泛腿n筍平均收購價(jià)分別為4元/斤、0.8元/斤，均比往年同期下降了三成以上。

　　特色水產(chǎn)

　　四川小龍蝦借“高溫”加快上市

　　談到眼下的天氣，宜賓市興文縣共樂鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖戶李紅利語氣輕松。不只是李紅利，川內(nèi)不少小龍蝦養(yǎng)殖戶對(duì)當(dāng)下的高溫天氣均持樂觀態(tài)度。

　　“高溫帶來生長速度加快，讓四川小龍蝦‘一早一晚’的優(yōu)勢更明顯了?！彼拇ㄊ∷a(chǎn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，相較于全國其他產(chǎn)區(qū)，四川小龍蝦最突出的特點(diǎn)就是“上市早、下市晚”。

　　具體來說，每年春節(jié)之后，川內(nèi)小龍蝦即陸續(xù)上市，每年10月底才下市。而在中國小龍蝦版圖上，占據(jù)產(chǎn)能八成左右的湖南、湖北、江西、江蘇和安徽五省小龍蝦上市時(shí)間，基本集中在每年5月至8月前后。這讓四川的小龍蝦占有錯(cuò)峰競爭的優(yōu)勢——早市和晚市的小龍蝦價(jià)格，普遍比5月至8月高出三至五成。

　　不過，持續(xù)高溫卻“拉低”了豬肉價(jià)格。多年觀測表明，氣溫越高、豬肉消費(fèi)量越低。在當(dāng)前氣溫明顯偏高的背景下，四川豬肉價(jià)格仍然維持低位。3月10日前后，四川部分地區(qū)豬肉價(jià)格低至6.5元/斤。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部此前預(yù)測，包括四川在內(nèi)的豬肉價(jià)格，將有望在三四月間探底。

　　市場研判

　　疫情也影響了農(nóng)副產(chǎn)品“身價(jià)”

　　“如果不是疫情，小龍蝦的價(jià)格還能再高些?！眱?nèi)江隆昌市昌農(nóng)稻蝦養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人余曉東說，四川的早市小龍蝦主要銷往長三角。但隨著上海等地出現(xiàn)本土新增病例，不少下游客戶取消訂單，部分航空公司暫停鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸。

　　無獨(dú)有偶，部分蔬菜種植戶表示，當(dāng)前多地發(fā)生的疫情，也對(duì)四川蔬菜外運(yùn)外銷產(chǎn)生了不利影響。

　　“萵筍、蒜薹這些大宗蔬菜，四川比西北、華北、山東早上市了半個(gè)月到一個(gè)多月，往年這時(shí)正是大量往外調(diào)運(yùn)的時(shí)候。”部分成都蔬菜經(jīng)銷商反映，多地出現(xiàn)疫情后，調(diào)運(yùn)量明顯減少。

　　不過據(jù)了解，從種植端看來，目前萵筍、蒜薹等四川本地大宗蔬菜仍有利潤空間。記者 王成棟

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