新政餐飲行業(yè)專項培訓(xùn) 確保夏季食品安全工作

     儀隴新聞網(wǎng)訊(通訊員 馮凱)夏季時節(jié)正是食品安全事故的高發(fā)期、升學(xué)宴等群體性宴席舉辦的高峰期，為確保轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生食品安全事故、保障群眾“舌尖上的安全”。7月4號，新政鎮(zhèn)組織轄區(qū)餐飲行業(yè)負責(zé)人300余人開展食品安全知識專項培訓(xùn)，并邀請市場監(jiān)督管理局和縣城管局相關(guān)負責(zé)人現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)工作。

     培訓(xùn)會上，縣市場監(jiān)督管理局為全體業(yè)主講授了開展培訓(xùn)和餐飲行業(yè)安全工作的法規(guī)要求，培訓(xùn)了餐飲行業(yè)的行業(yè)規(guī)范和食品安全應(yīng)急處置，群體性宴席的備案管理和操作規(guī)范。縣城管局講授了餐廚廢棄物的管理辦法，組織大家學(xué)習(xí)了《南充市城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生管理條例》等知識，并向與會人員發(fā)放了食品安全管理臺賬。

     新政鎮(zhèn)黨委副書記劉中華強調(diào),各餐飲行業(yè)的負責(zé)人一定要認識到食品安全工作的重要性，不可疏忽大意，存在僥幸心理；一定要落實食品安全工作的主體責(zé)任，按照培訓(xùn)會上的要求和標(biāo)準(zhǔn)開展自查自改工作；各村（社區(qū)）也要結(jié)合此次培訓(xùn)提升業(yè)務(wù)能力，加強日常的監(jiān)管和檢查工作。(編輯/鄧?yán)蚱?

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