三步齊邁 確保春季學校食品安全

   儀隴新聞網訊（通訊員 謝焱）為切實加強學校食品安全監管，嚴防食物中毒事件的發生，保障廣大師生飲食安全。13至14日，儀隴縣大寅市監所開展轄區內春季學校食堂專項檢查，“一檢二宣三總結”，確保春季學校食堂安全。

  此次專項檢查，執法人員突出檢查重點，對轄區內學校食堂進行檢查時，重點檢查學校食堂的硬件實施是否達標及原料采購渠道、票據、供貨方資質、檢驗報告、食品留樣記錄、晨檢記錄、添加劑記錄、餐廚廢棄物去向記錄、消毒記錄等，全面檢查，逐一排除隱患。

  執法人員在檢查的過程中，注重加強宣傳教育，詳細向學校食堂負責人及從業人員講解《食品安全法》等法律法規，從而提高從業人員法律意識和防范意識。

  在檢查結束后，大寅市監所就本次專項檢查情況進行了系統總結，并及時向教育行政管理部門通報檢查情況。同時，就檢查過程中學校在食品安全管理方面做得好的地方進行交流學習，取長補短，進一步加強食品安全長效機制建設。

  據悉，此次專項檢查，大寅市監所共出動執法人次16人次；出動執法車輛4臺次；檢查學校食堂9家，其中中學食堂1家；小學食堂6家；幼兒園食堂2家。學校食堂《餐飲服務許可證》以及食堂從業人員有效健康證持有率均為100%；對1戶學校食堂硬件實施不完備、存在安全隱患的，出具了限期責令整改通知書。

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