縣市監(jiān)局開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊整治

   （通訊員  唐波）臨近春節(jié)，為進(jìn)一步規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保障春節(jié)期間食品安全，近日，儀隴縣市監(jiān)局對(duì)全縣食品生產(chǎn)小作坊開(kāi)展專項(xiàng)整治。

   為有效開(kāi)展本次整治工作，縣市監(jiān)局執(zhí)法人員提前做好排摸調(diào)查工作，并最終確定，將與人民群眾密切相關(guān)的鹵菜、白酒、腌臘肉、糕點(diǎn)等生產(chǎn)加工小作坊作為重點(diǎn)檢查對(duì)象。檢查主要針對(duì)小作坊備案登記、從業(yè)人員要求、加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、加工控制、質(zhì)量管理、包裝標(biāo)識(shí)、貯存運(yùn)輸?shù)戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)，著重檢查食品原料進(jìn)貨、加工銷售臺(tái)帳、食品添加劑使用等情況，并對(duì)部分食品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)了解，檢查中一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，將責(zé)令其限期整改，嚴(yán)重者將予以取締關(guān)停。

   截止目前，檢查組共發(fā)現(xiàn)13戶食品加工小作坊存在食品原料及添加劑進(jìn)貨臺(tái)帳、加工銷售臺(tái)帳記錄不完整，加工場(chǎng)所清潔不達(dá)標(biāo)，從業(yè)人員未按要求穿衣戴帽等輕微違法行為，并當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令當(dāng)事人限期改正。此外，還有6家作坊被督促備案登記。（編輯/文雪梅）

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