現包現吃！課后服務包粽子，學生既長知識又長技能~

粽葉光

粽葉長

包粽子

過端陽

儀隴融媒（記者 劉遠華）在一年一度的端午節到來之際，日興小學利用課后服務時間，組織學生包粽子，傳承粽子文化，校園里彌漫著濃濃粽香味。

在日興小學的廚藝教室里，負責廚藝課的老師周霖均利用視頻給學生講清楚包粽子習俗的來龍去脈后，現場示范包粽子的基本步驟。

“我們在粽葉的三分之一處折一個直角，用手指固定下端，然后再折一次，這樣的話，一個漏斗就做成了，然后就包上糯米。”周霖均老師還告訴學生，糯米裝進漏斗狀的粽葉后，可以加入棗子、葡萄干、枸杞以及臘肉等輔助材料，然后再捏緊、壓實、成型、纏線。同學們按照老師所講的方法，一邊看一邊包，老師現場為他們指導。通過練習，一個個不很規則的粽子呈現在大家面前，每個人臉上都洋溢著節日的喜悅。

粽子包好后，學校用高壓鍋幫學生煮好，并讓他們蘸上白糖，現場品嘗自己的勞動成果。濃濃的粽香，讓學生們內心充滿喜悅之情。

作為留守兒童較多的日興小學，把勞動教育融入課后服務中，專門開設廚藝班，培養學生良好的勞動習慣，既長知識又長技能。

日興小學副校長文小斌表示：“我們就是想讓學生通過包粽子培養動手操作能力，感受粽子文化，傳承粽子文化。”