二十四節氣——小雪

由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，雨虹也就看不見了。虹即彩虹，為雨后天象。進入小雪節氣，降水的形式逐漸從雨變為雪，下雪的天氣里是不會出現彩虹的。

民間有“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。

在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

小雪時，南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到海峽，另外還有旗魚、沙魚等。選擇碩大肥美的魚曬成魚干，不僅可以在冬天吃到鮮美的魚肉，一家人圍坐一圈吃頓魚肉火鍋，也是十分溫馨而美好的畫面。

小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。