筑牢食品安全防線 守護群眾“舌尖安全”

儀隴融媒（通訊員 蔣杼言 歐川源）近日，儀隴縣市場監管局結合“春雷行動2023”食品安全子行動和《市場監管總局關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告》有關規定，開展了冷鏈食品專項檢查。

此次行動以冷凍庫、商場超市、便利店、批發經營者、農貿市場內的冷凍食品銷售者等為重點，組織開展拉網式排查。重點檢查食品銷售單位是否嚴格查驗供貨者許可證和食品出廠檢驗合格證或者其它合格證明，是否建立臺賬并如實記錄經營信息；嚴查食品經營者主體是否合法，有無銷售過期、標簽標識不符合規定、檢驗檢測不合格食品，嚴厲打擊“黑凍庫”“走私肉”“僵尸肉”等違法行為；嚴查銷售肉品的經營者是否落實“兩證兩章一報告”，有無銷售感官性狀異常的生肉，嚴防病死豬肉及注水肉流入市場”；嚴查水產品來源是否合法，有無銷售長江領域非法捕撈漁獲物等問題。檢查過程中，執法人員發現大寅鎮某食品銷售店涉嫌銷售一批超過保質期的冷凍食品，執法人員現場依法對上述問題食品進行查封并立案調查。該案件正在調查辦理中。

截至目前，儀隴縣市場監管局檢查冷鏈食品經營者80余家，對檢查中發現的問題共下達了責令整改書16份。下一步，縣市監局將對檢查發現問題的經營單位整改落實情況進行不定期回頭看，堅決筑牢食品安全防護網。