小心誤區！節后減重忙 科學減重要注意這些

　　四川新聞網成都2月24日訊（記者 李丹）春節大假結束，比假期用光更可怕的，是秤上不斷飆升的數字。24日，四川新聞網記者從成都市第三人民醫院獲悉，節后到該院肥胖與代謝性疾病中心的患者“爆棚”，門診、手術預約量均呈現成倍增加。

　　減肥“刮油”，全素餐、水果餐、粗糧餐……不少朋友為了減肥，能想到的無油膩食物通通端上桌，還配上強烈的運動。不過，醫生說這些并非都可取，當心走入誤區。

　　節后減重忙 但這些“減肥妙招”并非都可取

　　“我要趕緊減肥了！”春節七天假日里，市民小李基本都是宅在家度過的，除了吃吃喝喝就是躺在家看看電影、電視劇。然而，幾天下來，體重比節前增加了12斤。

　　市民馬女士同樣是在假期后發現體重飆升，決定嘗試“36小時輕斷食”的方式減重。在這期間，除了飲水外，不攝入任何的食物。一輪下來雖然體重跌了3斤，卻差點餓暈了過去，“一早起來手腳都是軟的，整個人頭暈目眩。”

　　“最近幾天咨詢減肥的市民特別多，減重手術患者已經開始排隊。除了假期的原因，還有就是天氣也轉暖了。”成都市第三人民醫院肥胖與代謝性疾病中心主任、普外科副主任劉雁軍博士表示，從門診和手術預約量來看，與去年同期相比都呈現出了成倍增加的趨勢，患者主要以20-40歲年齡段的中青年為主要群體。

　　在就診的肥胖者中，多數都曾有節食或者全素、全水果的減重經歷。不過，從專業角度看，這些方式并非全部可取。劉雁軍表示，節食是人為控制飲食，不會影響胃的大小。雖然節食初期可以看到明顯的體重下降，但長期空腹卻可能帶來更多健康風險，比如導致低血糖的發生、損傷胃黏膜、影響月經周期等問題。而一旦停止節食減肥，只要過多攝入食物將可能導致新一輪更為瘋狂的體重反彈。此外，單靠某一類食物實現減肥排毒沒有科學依據。長期單一進食，會導致營養不均衡，容易誘發疾病。

　　此外，劉雁軍說，短期內安排高負荷的運動減重，也是一種不可取的方式。因為，突然而來的高負荷運動很可能不僅達不到減重的目的，甚至可能會由此引發一些運動傷害，例如肌肉拉傷等。

　　過度油膩飲食的危害有哪些？

　　血壓高：關于血壓高低，可能年輕人是沒有什么概念的，其實有時容易頭暈、頭痛或者惡心嘔吐的時候，是很有必要先去檢測一下血壓的。高血壓的形成跟平時攝入高油脂食物過多有關，長期這樣的飲食會導致動脈硬化，誘發血壓高。

　　脂肪肝：脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。

　　肥胖：食用太多油膩食物會導致肥胖。炒菜時放油過多，會導致食物熱量高。如果每天比別人多吃一口油，一年下來，肥胖是小，各種身體的問題也會接踵而至。

　　血脂稠：血脂稠也叫高血脂癥，長期攝入過多的高油脂的食物，可能讓血液中的膽固醇和甘油三酯增高，導致的血脂稠。

　　減重門診咨詢者增多

　　走出這些節后“刮油”誤區

　　誤區一：越素越好 食物全部替換為素食

　　成都市第三人民醫院肥胖與代謝性疾病中心臨床營養師余佳慧表示，從大魚大肉直接調整到全素，腸胃反而有可能不能適應。單一食物容易造成營養失衡，引起蛋白質和脂肪缺乏，甚至引發貧血、低血糖等問題。

　　誤區二：越粗越好 食物結構中涌入大量粗糧

　　余佳慧說，粗糧能夠補充膳食纖維，還含有較多的B族維生素，作為能量轉換過程中的輔酶幫助人體能量轉換，節后適當補充對腸胃有益。不過如果是突然大量攝入，腸胃在短時間內難以適應，反而容易造成消化不良。另外，若吃過多粗糧而不能補充足夠水分，容易加重便秘。

　　誤區三：不吃節食 以節食消耗假期中的高熱量攝入

　　余佳慧介紹，節食方法最不可取，會導致人體能量攝入不足，繼而出現頭暈、注意力不集中、睡眠不佳等不良狀況。

　　怎么才能科學減重？

　　吃：清淡少鹽、少油；遠離辛辣、高鹽；主食減半、粗雜糧替代精白米面；用雞、鴨、魚等白肉替代紅肉，減少過多飽和脂肪攝入；深綠色蔬菜、瓜茄類、菌藻類可交替食用，500g蔬菜的量要保證；烹調方式上多采用蒸、燴、白灼、煮、燜、涼拌等，減少過多油脂攝入。

　　喝：普洱茶，屬于發酵茶，富含豐富的益生菌，具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便等功效。其中，生普洱適合容易上火、便秘等虛火旺盛的人喝；熟普洱適合胃寒、腸胃不好人群。

　　動：平日沒有運動基礎或假期中暫停了健身的市民如果在假日后陡增運動量，極容易對自身形成傷害。節后真正有效的鍛煉方式應當是循序漸進，每周堅持3-5次，如游泳、慢跑、徒步慢走等溫和的運動為主，時間控制在1小時左右為宜。

　　（圖片、視頻由成都市第三人民醫院提供）

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