母乳儲(chǔ)存和解凍有講究，“背奶媽媽”做對(duì)了嗎？

8月1日至7日是第29個(gè)“世界母乳喂養(yǎng)周”，今年的主題是“支持母乳喂養(yǎng)，守護(hù)健康地球”。為幫助寶媽們正確處理母乳喂養(yǎng)過程中的疑難問題，提升寶媽們對(duì)母乳喂養(yǎng)的正確認(rèn)識(shí)，人民網(wǎng)科普中國(guó)特別推出“世界母乳喂養(yǎng)周”系列報(bào)道。今天，跟大家聊聊職場(chǎng)媽媽如何進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，擠出的乳汁怎樣儲(chǔ)存、加熱才能保留更完整的營(yíng)養(yǎng)。

上班后應(yīng)照樣喂母乳

媽媽上班了，但母乳可以照樣喂，只要將母乳擠出、收集起來，并好好保存，按時(shí)喂給寶寶即可，可以一直堅(jiān)持到斷奶。

許多媽媽在寶寶4個(gè)月或6個(gè)月以后，產(chǎn)假期滿就得回單位上班了。這時(shí)媽媽就不便按時(shí)給寶寶哺乳了，需要進(jìn)行混合喂養(yǎng)。而此時(shí)寶寶正需要添加輔食，如果喂養(yǎng)不當(dāng)，很容易引起營(yíng)養(yǎng)不良。同時(shí)，這個(gè)時(shí)期寶寶體內(nèi)從母體中帶來的一些免疫物質(zhì)正在不斷消耗、減少，若過早中斷母乳喂養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降、消化功能紊亂，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

這個(gè)時(shí)候的喂養(yǎng)方法，一般是在兩次母乳之間加喂一次牛奶或其他代乳品。最好的辦法是，如果條件允許，媽媽在上班時(shí)仍按哺乳時(shí)間將乳汁擠出，或用吸奶器將乳汁吸空，以保證下次乳汁能充分分泌。吸出的乳汁在可能的情況下，用消毒過的清潔奶瓶放置在冰箱里或陰涼處存放起來，回家后用溫水煮熱后仍可喂哺。每天至少應(yīng)泌乳3次（包括喂奶和擠奶），因?yàn)槿绻惶熘晃鼓桃粌纱危榉渴懿坏匠浞值拇碳ぃ溉榉置诹烤蜁?huì)越來越少，不利于延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)的時(shí)間。總之，要盡量減少其他代乳品的喂養(yǎng)次數(shù)，盡最大努力堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。

母乳的保質(zhì)期限

擠好的奶如果不及時(shí)喂給寶寶，應(yīng)放冰箱保存。如果在單位擠奶，可先將擠好的奶放在保溫杯中保存，里面用保鮮袋放上冰塊，或放在單位的冰箱中。下班后攜帶奶瓶仍要保持低溫，到家后立即放入冰箱。

媽媽最好按每次給寶寶喂奶的量，把母乳分成若干小份來存放（一般容量約為60~120毫升），每一小份母乳上貼上標(biāo)有日期的標(biāo)簽，以方便家人或保姆給寶寶合理喂食且不浪費(fèi)。

母乳儲(chǔ)存時(shí)間

室溫：足月嬰兒，8小時(shí)；早產(chǎn)/患病嬰兒，4小時(shí)

冰箱（4~8℃）：足月嬰兒，48小時(shí)；早產(chǎn)/患病嬰兒，24小時(shí)

冰箱（-18℃以下）：足月嬰兒，3個(gè)月；早產(chǎn)/患病嬰兒，3個(gè)月

新鮮的母乳，如果1小時(shí)內(nèi)吃不完，就應(yīng)該冷藏，如果48小時(shí)內(nèi)都吃不完，則應(yīng)該冷凍。

如果48小時(shí)內(nèi)可以吃完，盡量不冷凍，冷藏即可，冷藏的奶比冷凍奶保留了更完整的營(yíng)養(yǎng)。另外，放奶水在冰箱里時(shí)盡量往深處放，不要放在靠近門的地方，以維持溫度的穩(wěn)定。

雖然放在-20℃的溫度下，乳汁可以保持6~12個(gè)月不變質(zhì)，但沒有什么意義，太長(zhǎng)時(shí)間的冷凍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低。

此外，從冷凍室放入冷藏室解凍的奶水，不能再次冷凍，應(yīng)該在24小時(shí)內(nèi)吃完，吃不完就清理掉。從冷藏室取出已經(jīng)加溫的奶水，如果吃不完也不能再次放入冷藏室，應(yīng)丟棄不用。

母乳的解凍方法

在冰箱里保存的母乳應(yīng)該遵循先進(jìn)先出的原則喂給寶寶，即每次都喂最早擠出來的那部分。母乳的加熱要引起重視，如果方法不對(duì)就會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)成分。乳汁從冰箱里拿出來的時(shí)候，看上去上層比較黃，下層比較清，這是發(fā)生了油脂分離，是正常現(xiàn)象，只要輕輕搖晃，使脂肪混合均勻即可。

加熱冷藏（凍）母乳的兩種方法：

1.隔水燙熱法。如果是冷藏母乳，可以像冬天燙黃酒那樣，把母乳容器放進(jìn)溫?zé)岬乃锝荩鼓涛账锏臒崃慷兊脺責(zé)帷＝輹r(shí)，要時(shí)不時(shí)地晃動(dòng)容器使母乳受熱均勻。如果是冷凍母乳的話，要先泡在冷水解凍，然后再像冷藏母乳一樣燙熱。

2.溫奶器加熱。把溫奶器的溫度設(shè)定在40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。不要用高溫的水加熱，高溫同樣會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。

冰箱里的奶水，每次喂食之前，都應(yīng)該聞一下有無變味，以此增加安全系數(shù)。

少用微波爐熱奶

給寶寶熱奶時(shí)，最好少用微波爐，微波爐加熱不均勻，容易一部分太燙，而另一部分太涼，如果忘記搖晃，很容易燙傷寶寶。另外，如果用微波爐加熱奶水時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)使奶水中的蛋白質(zhì)受到高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品的質(zhì)量。這樣，奶水中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)遭受到較大的損失。

當(dāng)然，也不是絕對(duì)不可以用，關(guān)鍵問題在于加熱時(shí)間的長(zhǎng)短。用爐子的話，通常來說70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。另外，要記得熱完定之后一定要搖晃均勻才能喂給寶寶。

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