獅子頭本是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道漢族傳統菜肴。但立山寨果園農家樂亦推出了這道美味,它是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,用微火燜約四十分鐘,可清蒸可紅燒,肥而不膩,入口即化。
地址:立山寨果園農家樂
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《儀隴新聞》2025.02.05
《儀隴新聞》2025.01.26