毛血旺

   毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為制作主料，毛血旺的烹飪技巧*以煮菜為主口味屬于麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名氣已引領川菜大軍，席卷了大江南北。經過本地廚師對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發揚光大，是道值得一嘗為快的當地名菜。

   地址：大寅鎮文化路榮海美食城

   電話：7788957

編輯： 責編： 編審： 監制：