糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受當地食者的歡迎。
豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者食用。
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《儀隴新聞》2025.02.06
《儀隴新聞》2025.02.05