儀隴縣永樂鎮特色小吃紅糖麻元

   在永樂街上每逢當場天，總有一樣特別的小吃吸引著過客，那就是紅糖麻元。

   紅糖麻元是由糯米和飯米磨成粉按比例攪拌，然后用手揉搓成一個空心的小圓，再放到加有食用油和紅糖的鍋里翻炸，炸至金黃色取出并裝在裝有芝麻的碟子里翻滾，就變成了全身金黃且有麻麻點點的紅糖麻元了。剛炸好的紅糖麻元最為好吃，香糯酥軟，加上芝麻的香味，紅糖的營養，大小適中，一口一個。串成5個一串的用于販賣，1元一串，價格適宜，尤其以小孩與老人最為喜歡。

   據悉，做紅糖麻元的阿姨都已經做了十多年了，生意一直不錯。總是酒香不怕巷子深，饞貓總是能找到地方，歡迎各方賓朋前來品嘗剛炸好的香糯、一口一個剛剛好的紅糖麻元。（文字提供 儀隴縣永樂鎮人民政府 青麗）

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