大寅市場監督管理所嚴抓“升學宴”餐飲安全監管

   儀隴新聞網訊（蔡璐遙）隨著高考錄取通知書的陸續發放，一年一度的“升學宴”高峰期也即將來臨。為有效預防群體性食品安全事故的發生，近日，儀隴縣大寅市場監管所落實“四項舉措”開展餐飲安全監管工作。
   9個承辦“升學宴”餐飲服務單位提前到大寅市場監督管理所備案，詳細登記了就餐人數、從業人員健康體檢情況等信息。要求鄉鎮協管辦做好農村家庭舉辦的“升學宴”備案和現場規范指導工作。
   大寅市場監管所向餐飲服務單位發放《餐飲服務食品安全注意事項》，簽訂安全承諾書18份，落實主體責任，提高餐飲服務食品安全意識。
   大寅市場監管所對9戶餐飲服務單位的持證情況、制作間環境衛生狀況、采購索證索票情況、餐飲具清洗消毒情況、加工制作程序是否規范、食用油及其他食品及原料是否符合安全標準等各個環節進行全面檢查。針對檢查中發現的問題，責令改正，逾期不改正，堅決予以查處。
   大寅市場監管所開展餐飲食品安全宣傳3次，向群眾發放食品安全宣傳材料200份，鼓勵撥打投訴舉報電話參與監督，構建人人關心、全民參與的食品安全工作機制。

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