【解讀“天府糧倉”行動方案⑥】大力發展預制川菜 推進農產品加工業高質量發展

四川新聞網-首屏新聞成都2月8日訊（記者 戴璐嶺 實習生 汪曼如）今日下午，省政府新聞辦在成都舉行建設新時代更高水平“天府糧倉”行動方案新聞發布會。

《行動方案》提到要大力發展預制川菜，做強糧油、肉制品等川菜產業，四川將如何推進農產品加工業的高質量發展？對此四川省經濟和信息化廳黨組成員、副廳長、一級巡視員馮錦花表示，農產品加工業是連接工農、溝通城鄉的重要產業，產業關聯度高，對延長農業產業鏈、提升價值鏈、優化供應鏈具有重要作用。“近年來，我們圍繞落實打造更高水平的‘天府糧倉’行動計劃，制定了工業和信息化助推鄉村振興行動方案?！瘪T錦花說，這個行動方案也是圍繞農產品精深加工、農機裝備和信息化助農三個領域來著力。在農產品加工方面，主要是聚焦產業培育、企業帶動、項目支撐、園區建設和市場拓展五個方面來開展工作。

一是抓重點產業，著力延長農業產業鏈。圍繞川糧油、川菜、川茶等農業特色產業來發展農產品精深加工，制定實施全省食品輕紡產業提質倍增計劃，落實《支持預制菜產業高質量發展的若干措施》，做大做強優質白酒、糧油加工、肉制品加工、精制川茶、預制川菜等重點產業，明確產業目標和重點任務，加快推動產業創新發展、品牌提升、集群培育，建設具有四川特色的食品產業先進制造集群。

二是抓龍頭企業，引領和帶動農業基地發展。在肉制品加工等行業培育世界級一流龍頭企業，發揮龍頭企業示范引領作用，帶動產業鏈上下游涉農企業加快發展。近期，四川將認定一批糧油加工、精制川茶等領域的農產品加工助推鄉村振興重點企業，推動重點企業建設規?；仙a基地和農產品初加工“第一車間”。

三是抓示范項目，加大產業投入。將更多農產品加工重大項目納入全省重點工業和技術改造項目清單，強化跟蹤服務，圍繞肉制品加工、預制川菜建設一批重大項目，實施一批糧油加工、精制川茶和果蔬加工項目。設立工業和信息化助推鄉村振興專項資金，支持欠發達地區農產品加工企業開展自動化、智能化、數字化技術改造，包括支持農機裝備產業的發展。

四是抓農產品加工園區，推動做大做強產業規模，形成產業集群。堅持統籌規劃、優化布局、集約發展，推動農產品主產區建設農產品加工園區，支持園區產業載體、配套設施和公共服務平臺建設，引導加工企業入園發展。開展省級農產品加工示范園區專題宣傳活動，復制推廣典型經驗。組織認定一批預制菜產業園區。

五是抓市場開拓，增強企業盈利和發展能力。加強線上線下產銷對接，舉辦食品工業預制化發展大會，開展成渝美食工業博覽會，通過各種渠道、各種展會推廣“川字號”農產品加工產品和企業，提升“天府糧倉”品牌市場的影響力。

編輯：吳蘭 責編：林子檬 編審：蒲勇 監制：鄧曙光